RISTORANTE
Proponiamo la cucina mediterranea e siciliana rivisitata secondo la creatività del nostro chef.
Un menù che interpreta da un lato la tradizione gastronomica della nostra Regione, dall’altro l’espressione più libera della cucina moderna. Il rispetto della materia è il nostro punto di partenza.
La nostra cucina seleziona le materie prime in base alla qualità eccellente e stagionalità; preparazioni semplificate rispetto al numero degli ingredienti per esaltate il gusto.
Un menù che interpreta da un lato la tradizione gastronomica della nostra Regione, dall’altro l’espressione più libera della cucina moderna. Il rispetto della materia è il nostro punto di partenza.
La nostra cucina seleziona le materie prime in base alla qualità eccellente e stagionalità; preparazioni semplificate rispetto al numero degli ingredienti per esaltate il gusto.
